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2015年01月14日
野菜を多く使用することで健康面に気をつかった。また、生活園芸Ⅰ(秋)の授業内で収穫したラディッシュ・チンゲン菜を使用することで、より自分にとって身近なお弁当になった。お弁当の中身は、レタスと卵のマヨネーズ炒め・チンゲン菜のオイスター炒め・ラディッシュの甘酢漬け・ラディッシュの葉のゴマ和え・十六穀米のおかかふりかけがけ。華やかな色合いも相まって和気あいあいとした。
英語コミュニケーション学科 M.Y.
自給自作のおかずたち☆
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教育農場での有機園芸を基盤に、環境教育や食育など幅広い活動をしています。
教育農場・園芸
「生活園芸の取り組み」では、これまでのお弁当の日の開催報告をご覧いただけます。
生活園芸の取り組み