恵泉の学食には、時折、スペシャルメニューが並びます。先日は一日限定のチョコレートパフェが！　お昼休みに会議が入っていたので、なくならないかと心配で、早めに行って食券を予約してゲットしました。陽ざしが強くなって夏のように暑い日でしたので、冷たくて甘くて、至福の味でした。学生たちにも大好評だったようです（ちなみに次回はフルーツ系パフェも加わるとか）。

大学で卒業謝恩会や特別パーティなどがあるときは、ホテルのビュッフェに勝るとも劣らぬすばらしいお料理も並べていただいていますので、料理の道一筋の方だとばかり思っていましたが、最初はＩＴの勉強をなさっていたと伺って意外でした。ＩＴから今日の調理の道へ辿り着くまでには、いろいろな時間を積み重ねていらしたことでしょう。いつも笑顔で創意工夫を惜しまない姿勢の裏には、これまでの一直線ではないからこその豊かな時間と経験がおありになるのだと思いました。これからも美味しい学食を期待しています。