有機農業実践講座(秋)-恵泉流有機園芸Ⅱ‐水曜コース‐

主催:研究機構 講師: 菊地牧恵  

【有機農業実践講座(秋)を受講したことのある方を対象】
畑の授業、「生活園芸Ⅰ」を1年生の必修科目としている恵泉。「循環」「共生」「多様性」を基本とした有機園芸で野菜を育てながら、地域資源を活用し、化学肥料や農薬が要らない、自然循環機能を活かした有機栽培で野菜を育てることが、なぜ、SDGsの目標達成につながるのか学びます。
恵泉流有機園芸Ⅱでは、これまでに有機農業実践講座(秋)を受講したことのある方を対象に、これまで本学で澤登が行ってきた2年生以上の選択科目「生活園芸Ⅱ」に準じた内容を行います。
授業と同じように2~3人一組で決められた区画を耕し、野菜を育てて、収穫して持ち帰って食べる。収穫物を一緒に食べることを楽しむ、等など「生活園芸」の授業を追体験していただきます。そして、有機園芸を楽しみながら、土の健康と人の健康、コミュニティのあり方、食と農など、持続可能な社会について、一緒に考えてみませんか。ご家族・お子さん連れでの参加も大歓迎です。
*土曜コースと同じ内容になります。

◆栽培予定の作物:ブロッコリー、ミズナ、中国ダイコン、ラディッシュ、サニーレタス、コカブ、シュンギク、ルッコラ、ホウレンソウ、サトイモ、ショウガ、サツマイモ

◆扱うトピックス:適期適作と適地適作、地域内循環、土づくり、農業生物多様性、冬草の管理と緑肥、輪作と混作、タネの話、自給と食料問題、落ち葉堆肥と堆厩肥

※なお、サトイモ、サツマイモなど春の講座から栽培を行っている作物については、11月13日に「収穫感謝イベント」を開催し、春の講座参加者にも参加を呼び掛ける(希望者のみ対象、参加費別途徴収)予定

10/9,23,11/13,12/11,1/22 は、恵泉流有機園芸Ⅰと同時開催。
講義は一緒に受け、実習は別々に行います。

◆指定教科書・参考図書・各回共通の持ち物
【持ち物】動きやすい服装、帽子、飲み物、筆記用具、手袋、収穫袋、天候次第で雨合羽
【注意】ハチが活動している期間中は、できるだけ黒色や濃紺の色の作業着の着用は避けて下さい。
【テキスト】澤登早苗「教育農場の四季」コモンズ 

時間・曜日

◆ 開催時間:10:30~12:30
◆ 開催曜日:水曜日

日程

  • 第1回 適期・適作、地域内循環

  • 開催日:2024年9月18日

  • ブロッコリーの定植、ミズナ播種、中国ダイコンの播種
    ラデッシュ、リーフレタス、コカブ、シュンギク、ルッコラの播種
  • 第2回 好酸性植物と好アルカリ性、植物農業生物多様性

  • 開催日:2024年10月9日

  • 中国ダイコン、その他の間引き、追い播き
    サツマイモ収穫、ホウレンソウ播種
  • 第3回 冬の草の管理

  • 開催日:2024年10月23日

  • ブロッコリー、ホウレンソウ、他の観察
    中国ダイコン、その他の野菜間引き
  • 第4回 緑肥、輪作、タネの問題

  • 開催日:2024年11月13日

  • サトイモ・ショウガの収穫
    緑肥(クリムソンクロ-バー、エンバク)播種
    カボチャ、ポップコーン収穫

  • 第5回 野菜の耐寒性と甘み、たい肥作り

  • 開催日:2024年12月11日

  • 収穫・間引き
    ダイズ収穫、コムギ播種
    落ち葉たい肥作り①
  • 第6回 「いのちを育む有機農業」有機農業とSDGs

  • 開催日:2025年1月22日

  • 収穫、お礼肥え
    落ち葉堆肥づくり②
    振り返り
    材料費:交流会お茶代 300円

講義データ

講義名 有機農業実践講座(秋)-恵泉流有機園芸Ⅱ‐水曜コース‐
講師 菊地牧恵
講座番号 224779
定員 20名
期間 2024年9月18日から 2025年1月22日 (全6回)
受講料(材料費・費用) 全回申込のみ
全6回:18.000 円
親子での参加可。お子さま(18歳以下、高校生まで)1名につき9,000円
例:大人1名(18,000円)とお子さま1名(9,000円)での参加の場合、受講料27,000円
*ご友人同士でのご参加の場合は1名ごとに18,000円となります。
*お子さまのみのお申込みはできません。
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お申し込みについて

受付終了 開講決定  申込締切:2024年9月16日(月)

詳しいお申し込みの手順、受講料のお支払い方法等は受講手続きのご案内ページをご覧ください。
※申込締切日は各講座により異なりますのでご注意ください。

【講師紹介】

菊地牧恵

恵泉女学園短期大学卒業後、1990年度より恵泉女学園教育農場で授業「生活園芸」や多くの園芸教育課外活動に携わる。2020年度より恵泉女学園大学助教。澤登教授とともに、「生活園芸Ⅰ」の教育プログラム開発、エディブル・オーガニック・コミュニティガーデン、竹チップ段ボールコンポスト等に取り組む。「生活園芸」「社会園芸実践」等の体験学習の科目を担当。