有機農業実践講座（春）-恵泉流有機園芸Ⅱ-土曜コース

主催：研究機構 講師： 菊地 牧恵 　

【有機農業実践講座（春）を受講したことのある方を対象】
畑の授業、「生活園芸Ⅰ」を１年生の必修科目としている恵泉。「循環」「共生」「多様性」を基本とした有機園芸で野菜を育てながら、地域資源を活用し、化学肥料や農薬が要らない、自然循環機能を活かした有機栽培で野菜を育てることが、なぜ、SＤＧｓの目標達成につながるのか学びます。
恵泉流有機園芸Ⅱでは、これまでに有機農業実践講座（春）を受講したことのある方を対象に、これまで本学で澤登が行ってきた2年生以上の選択科目「生活園芸Ⅱ」に準じた内容を行います。
授業と同じように二人一組で決められた区画と共同の畑を耕し、野菜を育てて、収穫して持ち帰って食べる。収穫物を一緒に食べることを楽しむ、等など「生活園芸」の授業を追体験していただきます。そして、有機園芸を楽しみながら、土の健康と人の健康、コミュニティのあり方、食と農など、持続可能な社会について、一緒に考えてみませんか。ご家族・お子さん連れでの参加も大歓迎です。
＊水曜コースと同じ内容になります。

◆栽培予定の作物：ジャガイモ、インゲン、ナスタチウム、クウシンサイ、オクラ、ポップコーン、カボチャ、サトイモ、ショウガ、ダイズ、ワタ、等

◆扱うトピックス：土づくりと資源循環、コンパニオンプラントと農業生物多様性、草マルチと緑肥、タネの話、自給と食料問題

＊なお、サトイモ、ショウガなど講座の期間中に収穫できない作物については、11月頃に別途「収穫感謝イベント」を開催し、収穫物を食する機会を設ける（希望者のみ対象、参加費別途徴収の）予定

※4/13，6/1，6/15，7/6，7/27は、恵泉流有機園芸Ⅰと同時開催。
講義は一緒に受け、実習は別々に行います。

◆指定教科書・参考図書・各回共通の持ち物
【持ち物】動きやすい服装、帽子、飲み物、筆記用具、手袋、収穫袋、天候次第で雨合羽
【注意】作業着はできるだけ黒色や濃紺の色の物は避けて下さい。
【テキスト】澤登早苗「教育農場の四季」コモンズ

時間・曜日

◆ 開催時間：10:00～12:00
◆ 開催曜日：土曜日

日程

講義データ

お申し込みについて

詳しいお申し込みの手順、受講料のお支払い方法等は受講手続きのご案内ページをご覧ください。
※申込締切日は各講座により異なりますのでご注意ください。

【講師紹介】

菊地 牧恵

恵泉女学園短期大学卒業後、1990年度より恵泉女学園教育農場で授業「生活園芸」や多くの園芸教育課外活動に携わる。2020年度より恵泉女学園大学助教。澤登教授とともに、「生活園芸Ⅰ」の教育プログラム開発、エディブル・オーガニック・コミュニティガーデン、竹チップ段ボールコンポスト等に取り組む。「生活園芸」「社会園芸実践」等の体験学習の科目を担当。