恵泉女学園短期大学卒業後、1990年度より恵泉女学園教育農場で授業「生活園芸」や多くの園芸教育課外活動に携わる。2020年度より恵泉女学園大学助教。澤登教授とともに、「生活園芸Ⅰ」の教育プログラム開発、エディブル・オーガニック・コミュニティガーデン、竹チップ段ボールコンポスト等に取り組む。「生活園芸」「社会園芸実践」等の体験学習の科目を担当。
有機農業実践講座（春）-恵泉流有機園芸Ⅲ-水曜コース
主催：研究機構
講師：
菊地 牧恵
【恵泉流有機園芸Ⅱを受講したことのある方が対象】
恵泉流有機園芸を普及するためのカリキュラム開発とネットワークづくりを目指します。原則2人一組で、恵泉流有機園芸Ⅰ，Ⅱで行った実習を振り返りながら、自発的に行っていただきます。事前にこれまでに受講した講座の復習をしておくことが前提となります。
指導者としてサポートしていただくことを念頭に、参加者の希望も加味しながら進めて行きたいと思います。疑問がでたときはその都度対応いたします。
有機園芸を楽しみながら、土の健康と人の健康、コミュニティのあり方、食と農など、持続可能な社会について、一緒に考えるとともに、それを伝えるすべを身に付けませんか。
◆栽培予定の作物：主に恵泉流有機園芸ⅠとⅡの作物を栽培します。
◆扱うトピックス：人と人、人と地域をつなげる有機園芸の応用（子育て支援、コミュニティガーデン、CSA、アグロエコロジーなど）
＊なお、サトイモ、ポップコーンなど講座の期間中に収穫できない作物については、11月頃に別途「収穫感謝イベント」を開催し、収穫物を食する機会を設ける（希望者のみ対象、参加費別途徴収）予定
※土曜コースと同じ内容になります。
※恵泉流有機園芸Ⅰ、Ⅱと同時開催。説明は時間をずらして行います。
◆指定教科書・参考図書・各回共通の持ち物
【持ち物】動きやすい服装、帽子、飲み物、筆記用具、手袋、収穫袋、天候次第で雨合羽
【注意】作業着はできるだけ黒色や濃紺の色の物は避けて下さい。
【テキスト】澤登早苗「教育農場の四季」コモンズ
時間・曜日
◆ 開催時間：10:00～12:30
◆ 開催曜日：水曜日
日程
第1回 カリキュラム作成を目指した実践：ジャガイモ植え付け・畑作り
開催日：2025年4月9日
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3種のジャガイモの植え付け(肥料の違いで収量の変化を予測する)
夏野菜定植の為の畑作り
第2回 カリキュラム作成を目指した実践：夏野菜の播種
開催日：2025年4月23日
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オクラ、モロヘイヤ、クウシンサイ、等暑さに強い夏野菜の播種
ジャガイモ芽かき及び土寄せ
ミニトマトとニラの混植
第3回 カリキュラム作成を目指した実践：コンパニオンプランツ・スリーシスターズの定植・播種
開催日：2025年5月14日
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スリーシスターズ（ポップコーン、カボチャ定植、インゲン播種）
サツマイモの植え付け
ミニトマト支柱立て
第4回 カリキュラム作成を目指した実践：地域の資材を利用したマルチングの意義・夏野菜の定植
開催日：2025年6月11日
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地域にある材料(剪定枝と竹チップ)を活用した持続可能な農業様式
オクラ、モロヘイヤ、クウシンサイ、等暑さに強い夏野菜の定植
ワタ播種
第5回 カリキュラム作成を目指した実践：ジャガイモの収穫、収量調査・夏野菜の管理
開催日：2025年6月25日
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3種のジャガイモの収穫、収量調査（肥料の違いで収量を比較する）
各班の畑の管理
第6回 カリキュラム作成を目指した実践：夏野菜の収穫
開催日：2025年7月9日
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ダイズの播種
各班の畑の管理、収穫
振り返り
材料費：交流会お茶代 500円
講義データ
| 講義名 | 有機農業実践講座（春）-恵泉流有機園芸Ⅲ-水曜コース |
|---|---|
| 講師 | 菊地 牧恵 |
| 講座番号 | 225787 |
| 定員 | 20名 |
| 期間 | 2025年4月9日から 2025年7月9日 （全6回） |
| 受講料（材料費・費用） |
全回申込のみ 全6回：18,000 円 親子での参加可。 お子さま(18歳以下、高校生まで)1名につき9,000円 例：大人1名(18,000円)とお子さま1名(9,000円)での参加の場合、受講料27,000円 ＊ご友人同士でのご参加の場合は1名ごとに18,000円となります。 ＊お子さまのみのお申込みはできません。 |
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お申し込みについて
受付中
開講決定
申込締切：2025年3月28日(金)
詳しいお申し込みの手順、受講料のお支払い方法等は受講手続きのご案内ページをご覧ください。
※申込締切日は各講座により異なりますのでご注意ください。
【講師紹介】
菊地 牧恵
