材料

パスタ　170g
中玉トマト　4～5個(120ｇ)
にんにく　1かけ（10g）
バジル　4～5枚
オリーブ油　大さじ2
塩　小さじ1
こしょう　少々

作り方

1. ①大鍋にたっぷりの湯をわかし、沸騰したら塩大さじ1（分量外）を入れて、パスタをゆでる（ゆで時間は袋の指示に従う）。
2. ②トマトを4つ切り、バジルはみじん切り（一部は飾り用にとっておく）にする。
3. ③フライパンにオリーブ油大さじ1、薄切りにしたにんにくを入れ、弱火で炒める。
4. ④③を冷ましてボウルに入れ、オリーブ油大さじ1、②、塩、こしょうを入れる。
5. ⑤ゆであがったパスタを冷水で冷まし、水気を切って④と混ぜ合わせ、飾りのバジルを添える。