材料

白菜(葉)　2～3枚(100ｇ)
豚バラ肉(薄切り)　80g
生姜　1かけ(10ｇ)
(好みで)
ポン酢、醤油、柚子こしょうなど　適量

作り方

1. ①白菜は長さ5ｃｍに切り、生姜は千切りにする。
2. ②鍋に白菜と豚肉を交互に重ね、層を作っていく。
3. ③鍋いっぱいにしき詰めたら、生姜を上にのせ、ふたをして中火で約10分蒸す。
4. ④ポン酢、醤油、柚子こしょうなどお好みで味付けしていただく。