GV活動日誌(2013年9月 1日)
2013年09月01日
花と和菓子講座を開催しました。
第5回は季節の和菓子は名人特製の「ブルーベリーどら焼き」、上生菓子は「名月・萩・桔梗」です。
昔から秋が月を見るのに良い季節とされてきました。旧暦で秋である7月から9月のちょうど真ん中の日が8月15日で、「中秋の名月」と呼び、月をめでることにしたといわれています。
多摩市でよく見られるハギは、公園や団地のよく陽の当たる所に植えられている木本のミヤギノハギ（ナツハギ）、桜ヶ丘公園の雑木林の中に咲くヤマハギやマルバハギ、種が盗人の足跡に似ている草本のヌスビトハギ、ヤブハギ、二葉のナンテンハギ（フタバハギ）それに法面や荒地に生えるメドハギなどがあります。一般にハギというとヤマハギのことをいいます。
上生菓子の制作風景です。
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