GV活動日誌

なぜ、いま昆虫食が注目されるのか〜昆虫食講演会・試食会〜

2019年06月25日

多摩中央公園もだんだんと初夏から、本格的な夏を迎えようとしています。
グリーンライブセンターで、今までにあまりないような、
興味深い講演会が開かれました。
昆虫を食べる、ということをあまり想像したことはありませんでしたが、
世界では、今後貴重なタンパク源として、昆虫食を推進していく動きが
あるようです。
確かに私も子供の頃、田んぼでイナゴをとって、
炒って食べたことがありますが・・・
今回は、近場で姿を見せる昆虫の試食会もありました。
見た目は、 う〜ん・・・ とうなってしまうものもありますが
一口食べてみると、燻製の味がします。

今後の気候変動などで、私たちにも必要になるものなのかもしれません。

なかなか聴くチャンスのないお話です

みなさん真剣に聞き入っています

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