GV活動日誌
2019年09月24日
毎月最終日曜日に開催されている「緑の探検隊」 子供向けの体験講座です。
今年度の6回目は、どんぐりでモンブランケーキ作りにチャレンジ！
ドングリペーストから市販のモンブランのような、モンブランケーキを作ります。
今回は、大きくて、クセの少ない、マテバシイを使います。予め茹でたマテバシイの実を、ミルで細かくして、色々混ぜて、
市販のスポンジケーキに絞り出します。
クリで作るモンブランケーキとはまた違った、
力強い美味しさが魅力です。
マテバシイの実を、殻から取り出します
ケーキに塗って仕上げます
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