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花とみどりの見どころ
2015年12月11日
畑の野菜の紹介、続きです。
冬野菜の代表、ハクサイ。最近は中がオレンジのタイプや、小型のもの、葉先の開いた「山東菜」や「べか菜」など、様々な種類が出回っています。料理に合わせて使い分けてはいかが。
緑色の多い畑でひときわ目立つカリフラワー。フチが紫色の品種で、サラダなどの彩りに良いと思います。カリフラワーの葉もブロッコリーと同じように、栄養価が高い優れものです。
ハクサイ
2015年12月10日
事務室前の畑では、冬野菜がすくすく育っています。
土の上に白い肌をのぞかせたダイコン。おうちで育て、間引きをかねてこんな小さいうちに収穫すれば、サラダや漬け物など生食も美味しいし、葉っぱまで美味しく食べられます。
ブロッコリーって、こんなにたくさんの葉に包まれているんですね。ケールの仲間ですから、葉っぱも栄養満点です。炒め物やナムル、お好み焼きなどに刻んで入れるのもいいですね。
（ケールやブロッコリーの説明はこちら）
（ケールやブロッコリーの説明はこちら）
ダイコン
2015年11月29日
11月17日につぼみだったモンステラが咲きました。
開花していく様子を見たいと思っていたのですが、数日前に見た時は開きそうになかったので油断していたら、時既に遅し。完全に開いてしまいました。
今日、「咲きました！」と園芸スタッフが教えてくれたので、温室のパーゴラに見に行ってみると、奥ゆかしく後ろ向きになっています。
前に回ってみると、ミズバショウのようなスパティフィラムのような（どちらもサトイモ科です）美しいクリーム色の花が咲いていました。
なぜか後ろ向き
2015年11月17日
ストレリチア（極楽鳥花）
2015年11月11日
ガーデンの桂の木の下にあるアーチでヨルガオが咲いています。
夏の夕方に咲く花が、なぜか11月にしかも午後から咲いています。隣のポタジェでは、初夏の花スイートマートルもちらほら咲いています花の体内時計が何か感じて、咲いてしまっているのでしょうか。
（表のマートルには、青い実がたわわになっています。比べて見るのも面白いかも。）
ヨルガオ（2006.8 撮影）
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